zaterdag 17 januari 2015

luikse bonensoep

dit is een stevige wintersoep,die speciaal in de omstreken van luik wordt klaargemaakt. in feite is dit een tamelijk traditioneel gerecht,maar de luikenaren hebben het een beetje naar hun eigen smaak omgebouwd

Ingrediƫnten

  • 500 g witte bonen
  • 500 g aardappelen
  • 4 grote uien
  • 4 mooie preien
  • 1 struik selder
  • 50 g boter
  • 4 dikke plakken vet spek (een plak per person)
  • peper
  • zout

bonensoep

Bereiden

  1. vergeet niet de bonen in fris water te weken voordat u deze soep gaat maken
  2. maak de groente schoon en snijd ze klein. smelt de boter en fruit hierin de groente zonder de selder gaar ,voeg dan 2 ½ liter water,de aardappelen en de geweekte witte bonen toe.
  3. voeg zout en peper toe,breng het geheel aan de kook
  4. draai het vuur laag en laat alles ca.2 uur lang zachtjes doorkoken .kontroleer of de bonen gaar zijn door een boon met lichte druk tussen de vingers fijn te wrijven
  5. om deze " luikse soep " op de juiste manier teeten,serveert u de vaste bestanddelen ( de bonen en de groenten ) op een diep bord. hierop legt u een in boter gebakken plak vet spek,alnaar gewenst voegt u een hoeveelheid van de vloeistof aan het geheel toe.
  6. deze soep is machtig en vet,maar de luikenaren zullen u er van willen overtuigen dat deze soep de beste bescherming voor het lichaam geft tegen verkoudheden en winterse griepjes

luikse bonensoep Diposkan Oleh: trias santi

13 reacties:

  1. Really very happy to say, your post is very interesting to read. I never stop myself to say something about it. You’re doing a great job.Keep it up


    office.com/setup

    mcafee.com/activate

    office.com/setup

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Really very happy to say, your post is very interesting to read. I never stop myself to say something about it. You’re doing a great job.Keep it up

    office.com/setup

    BeantwoordenVerwijderen
  3. I found this is an informative blog and also very useful and knowledgeable. I would like to thank you for the efforts you have made in writing this blog mcafee.com/activate

    www.mcafee.com/activate

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Great information, i was searching of this kind of information, thankyou very much for sharing with us. i also have some links to share norton.com/setup

    www.norton.com/setup

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Excellent information on your Article, thanks for taking the time to share with us such a pleasant article www.avg.com/retail

    www.avg.com/activate

    avg.com/activate

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Your post is very helpful and information is reliable. I am satisfied with your post. Thank you so much for sharing this wonderful post.
    office.com/setup

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Your post is very helpful and information is reliable. I am satisfied with your post. Thank you so much for sharing this wonderful post.
    mcafee.com/activate

    BeantwoordenVerwijderen
  8. I like the important data you give to your articles. I will bookmark your weblog and test again here regularly. 192.168.o.1 | espn.com/activate

    BeantwoordenVerwijderen
  9. This is an informative blog. Keep it up. I am looking forward to this kind of blog. Thanks for sharing it with us

    buy modalert online
    buy artvigil online
    buy waklert online
    buy modvigil online
    buy vilafinil online

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Open Microsoft365.com/setup or Microsoft365.com/setup URL, Sign in, and enter the product key to download and install Microsoft 365 or Office on your computer. microsoft365.com/setup | www.microsoft365/setup , or buy a product key card from a retailer and start a subscription from microsoft365.c0m/setup , Create an account and enter skype login credentials to start or host a video call. skype logins

    BeantwoordenVerwijderen